|
|
Roomkwark Met Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 gedroogde abrikozen
1 dl sinaasappelsap
2 el abrikozenjam
1 tl kaneel
225 g magere kwark
3/4 dl slagroom
2 zakjes vanillesuiker
Voorbereiding:
Bedek een zeef met keukenpapier en schep de kwark erin. Laat de kwark ca. 15 minuten uitlekken. Knip de abrikozen in stukjes. Breng de abrikozen met het sinaasappelsap, de jam en het kaneel aan de kook. Kook de abrikozen ca. 10 minuten zachtjes tot ze omhuld zijn met een dikke saus. Laat ze in een bak met koud water afkoelen.
Bereidingswijze:
Klop in een kom de slagroom met vanillesuiker stijf en spatel de uitgelekte kwark erdoor.
|
|
|